这款咖啡豆产自越南西北部海拔1000米至1500米的纯净高山地区。我们采用水洗法精心处理,并严格筛选成熟度极高的咖啡樱桃。我们的Son La阿拉比卡咖啡豆口感格外纯净,酸度明亮活泼,散发着优雅的花香,余味顺滑甜美。它是精品咖啡烘焙商和高端手冲咖啡拼配的理想生豆。
越南优质阿拉比卡咖啡豆 – 全球出口标准
高海拔风土与水洗工艺的精髓 NATIMEX 的特级阿拉比卡咖啡豆仅产自越南最著名的高海拔咖啡产区。这些咖啡豆生长在海拔 1000 至 1500 米且营养丰富的土壤中,凉爽多雾的微气候使咖啡果能够缓慢成熟,从而形成高度复杂且致密的细胞结构。
采用传统的水洗法处理咖啡果,先进行精细的去果肉和发酵以去除所有果胶,最后进行日晒干燥。这一严谨的工艺凸显了我们优质阿拉比卡咖啡豆最真实的产地风味,造就了这款口感纯净透亮、酸度明亮且香气优雅的咖啡。
物理评估与技术规格 严格遵守全球精品咖啡 (Specialty) 和高端商业出口标准。
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产地: 越南主要高海拔地区(具体产地请参考批次属性,如 Cau Dat – 纸桥地、Son La – 山罗等)。
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筛网尺寸 (Screen): 16目、18目(可按要求提供)。
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成熟度: 98%
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加工方式: 全水洗处理 (Fully Washed)
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水分: ≤ 12.5%
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黑豆与碎豆: ≤ 0.2%
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杂质: ≤ 0.1%
风味描述(杯测分析 – Cupping) 通过水洗处理工艺和高海拔种植,最大程度地激发了咖啡的风味潜力。
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香气: 优雅而充满活力,带有独特的花香,并融合了淡淡的红茶与柑橘气息。
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酸度: 明亮、清脆、令人神清气爽(具有高海拔阿拉比卡咖啡豆特有的柑橘/苹果酸质)。
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醇厚度 (Body): 中等醇厚,丝滑柔顺。
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余韵: 口感干净,余味悠长,伴有焦糖和淡淡蜂蜜的甜香。
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平衡感: 极佳。明亮的酸质与精致的甜感完美融合,相得益彰。
烘焙与冲煮建议
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最佳烘焙度: 浅度至中度烘焙(强烈推荐,以保留其精致的花香和明亮的酸度)。
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冲煮建议: 非常适合手冲(V60、Chemex)、滴滤萃取,也可作为高端浓缩咖啡 (Espresso) 拼配中的提亮成分。
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采收季节:2025-2026
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供应能力:50 - 100 公吨 / 月
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最低订购量(MOQ):1公吨(试单)/ 1×20英尺集装箱(标准)
包装选项:
- 产品形式:生咖啡豆(未烘焙)。
- 标准包装:净重60公斤,装于全新PP袋中,内附密封袋以保持风味并严格控制水分。
- 工业散装(可选):1000公斤巨型袋/散装袋(柔性集装箱)可应要求提供。
全球物流 & 交付条款
NATIMEX 保证所有批发订单的国际运输高效、安全且完全合规。
国际贸易术语 (2020): FOB 吉莱港,越南。(根据官方要求可提供 CFR/CIF 至中国主要港口).
交货期: 发货时间:收到可用信用证或定金后 10-15 天内。
订单量: 最小起订量 (MOQ) 为 5 公吨 (LCL)。 标准订单量:1 x 20 英尺整箱 (FCL) (~19.2 公吨)。
付款条件: 标准付款条件:100% 即期不可撤销信用证或电汇。
保证出口单证
NATIMEX 提供一套完整的、符合 GACC 要求的档案,以实现无缝清关:
- 提单 (B/L): 全套 3/3 已装船清洁提单。
- 原产地证明 (Form E): 根据中国-东盟自由贸易协定,在中国享受 0% 优惠进口关税的必备文件。
- 植物检疫 & 熏蒸: 官方植物检疫证书:由越南植物保护部门签发。
- 质量保证: 质量证书 (CQ):由 Vinacontrol 或 Cafecontrol 在装货点签发。 制造商检测报告 (COA):详细分析涵盖水分、杂质和无黄曲霉毒素认证。
